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- 发布时间
- 2022-12-01 13:25:48
炸油条时油有泡沫是怎么回事?
油起泡沫的主要原因取决于油的质量和使用时间:
一、油的质量不好:如果所选用的植物油精炼不好,五丰油条膨松剂的用途,杂质偏多,唐山五丰油条膨松剂,油加热时,就会有起泡现象,一般更换植物油就可以解决问题。
二、炸油条的油使用时间过长:炸油条的油使用时间过长也会有起泡现象,五丰油条膨松剂报价,所以要经常把炸过后的油通过不锈钢滤网进行过滤,滤出油渣,另外补充一些新油。
五丰油条膨松剂让油炸制品又酥又脆才好卖
油条、煎包、麻花、排叉、撒子,这些都是我们常见的主食和零食,广大百姓又非常喜爱的食品。随着生活水平的提高,人们对这些食品都有了一个普遍的要求——酥脆。
山东五丰生物科研团队在了解市场需求之后,研究出新一代产品复配无铝油条膨松剂,产品对油条、煎包、麻花等产品均有明显的改良作用,从而达到产品入口酥脆的特点。公司在局部市场进行试卖,五丰油条膨松剂批发,销售非常。
五丰油条膨松剂配料:焦磷酸二氢二钠(20%)、碳酸氢钠(40%)、食用玉米淀粉、碳酸钙(15%)、磷酸二氢钙(5%)、木聚糖酶(1%)。适用范围:适用于油炸面制品。添加量:按照生产需要适量添加,一般为面粉的1%-3%。特点:比传统含矾膨松剂省油,起发性更好,口感好,无铝更健康。
希望上述内容可以帮到大家,欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢您的支持。