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- 山西金和悦物资回收有限公司
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- 发布时间
- 2022-12-04 13:54:11
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厨房设备回收机械类设备
比较常用到的有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机等产品，这些机械品牌种类许多，功用也良莠不齐，一般都会根据厨房的需求再来进行配备。
照料设备有白钢厨具、不锈钢厨具系列，首要包括有汤桶、餐车、作业台架子、刀叉、水池等设备。
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餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，厨房设备回收公司，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，长治厨房设备回收，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，二手酒店设备回收公司，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；厨房设备回收
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
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厨房设备的卫生管理方法？
1、排污水系统需要保持完好无损，定期对下水道进行清理，以保持排污水系统的畅通无阻。
2、 翻开阴沟盖或阴井盖，用铁铲铲除黏附在阴沟内或漂浮在阴井内的污物;在沟内撒上碱水，冬季用热碱水，用硬毛刷洗刷。
3、将黏附在阴沟盖及阴井盖上面的污物清除干净，用硬刷蘸碱水洗刷。
4、将阴沟盖及阴井盖一起用清水冲洗，冬季用热水冲洗干净。
5、盖上阴沟盖与井盖，食堂厨房设备回收，将阴沟和阴井周围的地面清洗干净。
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