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- 发布时间
- 2022-12-05 14:25:07
厨房排烟设备制作应遵循什么原则?
1、减少管道阻力
根据厨房排烟设备管道空间结构的总体布置,绘制系统平面布置图,必要时绘制立面布置图或轴测图,尽量缩短长度,切弯顺直,力求平直,减少90以下弯头的应用,尽量减少压力损失,并尽快向项目管理人员提供生产图纸和要求,便于空调、消防、供暖、管道、供电等各种管道的空间协调。
2、注意排烟方向
室外抽油烟、排蒸汽的烟道方向应根据当地主要风向而定,并采用弯头、头罩等部件,三明厨房排烟,尽量避免采用季风方向,福州厨房排烟,以免启动排烟时逆风、阻力变大,关闭时在室内淋水或飘雪。
厨房排烟管道系统的布置方法
送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速lt;0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。
排烟管道设计
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有百分之2以上的坡度,厨房排烟安装,水平末端设活接头,厨房排烟设计,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
酒店厨房排烟设备系统的清洗方法
切断电源,通过排气口集中清洗与发动机罩同步平行的排气烟道。商业场所的排烟系统相对较大,不像家用油烟机那样可以去除每一个部件。例如,清洁排烟罩需要技术人员进入烟道,并首先使用特殊工具去除厚厚的油渍。由于大量油污的积累,需要使用更zhuan业的化学剂。用高压清洗机喷洒油剂半小时后,用清水冲洗干净。
有些排烟管开口狭窄,技术人员无法进入管道进行操作。为了避免管道中的油烟留下隐患,许多公司通常使用机械设备开孔和清洗管道。这种方法简单干净,有些管道比较复杂,手工清洗可能会留下死角。
清洗设备开口时,要注意开口的密封处理,否则会漏油,留下隐患。