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- 发布时间
- 2022-12-06 14:34:59
面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载,福临门调和油批发商,至今超过一千九百年。早的实物面条是由中科院地质与地球物理研究所的科学家发现的,他们在2002年10月14日在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时,在一处河漫滩沉积物地下3米处,发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条,长的有50厘米。研究人员通过分析该物质的成分,发现这碗面条已经有约4000年历史,使面条的历史大大提前。面条初只称为“饼”,“水溲饼”、“煮饼”便是中国面条先河—— “饼,并也,溲面使合并也”(引:刘熙《释名》),其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”;以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。
炸酱面的做法
1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用
2.海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱
3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香
4.倒入调好的酱料翻炒,超市调和油批发商,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒
5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味
6.出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,天下五谷调和油批发商,不需要再加任何调味
7.炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了
拒绝口感过好的面食 在选购面条的时候,要注意不能单纯追求口感好。因为,为了让面条的口感更好,一些加工者可能会在加工面条时在面粉中加入多种添加物质,例如明矾、硼砂,济南调和油批发商,它们都能增加面条的“筋力”和“黏性”,使面条的口感更好更筋道。
比如说,添加硼砂的拉面韧性特别好,添加明矾的面条口感特别滑爽。然而,大家都知道,明矾含有铝,多食会损害孩子的神经系统和系统;硼砂则有明显的毒性。相比之下,粗糙一些的面食营养更全,才是孩子们真正的好食物。