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- 天津冰城恒业制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-12-08 13:57:20
移动冷库容量的确定,加上行间过道,冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
果蔬在采收后建议在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生,天津冷库,这对储藏是不利的。因此使用水果冷库,天津冷库工程安装,高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
冷库的温度要调整好,果蔬保鲜的温度一般在0度或0度以上,具体温度要看保鲜的果蔬的品种、产地、采收季节、成熟程度。储存期间,要调整好冷库库房的空气相对湿度。由于果蔬保鲜期间,会有水分蒸发,天津冷库工程建设,果蔬会失水萎缩,所以需要真空包装果蔬或者提高库内湿度。冷库的湿度要控制在80%―90%之间。冷库的加湿可以通过人工在库内洒水或者使用加湿器来加湿。果蔬同时会释放二氧化碳和乙烯等不利于保鲜的气体,冷库要定期进行通风。冷库通风要选在室内外温差较小的夜间进行。或者使用空气洁净器、脱氧机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机等气调设备来排除有害气体、制造有利于保鲜的有体。