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小苏打（碳酸氢钠）

小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，大庆工业超细小苏打，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，3600目工业超细小苏打，在潮湿空气中缓慢潮解。

小苏打（碳酸氢钠）

小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）的妙用，工业超细小苏打出口，我们的鞋子穿过一段时间后，脱硫工业超细小苏打，会有一股难闻的鞋臭味，这时我们只需要准备一张纸巾，把小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）倒一些在纸巾上，然后把这个纸巾给它包裹起来，塞入鞋子里面，用这个方法就闻不到鞋子里面的臭味。小苏打（碳酸氢钠）的这三个妙用你学会了吗，希望这个妙招可以帮助到大家。

小苏打易分解生产二氧化碳气体的特性常常被人们用于食品加工，特别是饼干的制作，一般都是用小苏打做膨松剂。由于小苏打分解后会形成碳酸钠，所以加工的食品会有碱味。一般食品加工单独使用小苏打效果不好，而把小苏打和酸性物质复配在一起，通过酸碱中和反应产生气体，就能很好的避免食品有碱味，这也是泡打粉的反应原理。

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