- 发布
- 虞城县顺达厨具厂
- 电话
- 1383-7046335
- 手机
- 13837046335
- 发布时间
- 2022-12-09 10:46:41
想想吃什么呢?好像很久没做水煎包了。
我做饭,我做主,早餐就吃它!从和面到包子出锅大概一个半小时就搞定了。香喷喷的水煎包,一不小心就吃多了,原来吃货与饭桶之间只是差了几个包子而已~
将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团,搓条,揪成小面剂,撒干粉,焦作新型煎包炉,按压,擀成中间厚,边缘薄的包子皮。取一个包子皮,依次填上韭菜、猪肉、韭菜,压实,包圆包子的方式捏合,略醒10-20分钟。
3、发酵好的面团揉匀排气后分成8等份,取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮,包上馅料。
4、锅中加2匙油烧热,放入包子,100克水 5克面粉调成面粉水,倒入锅中,再淋上1匙油,盖上锅盖,焖约10分钟左右,出锅前可以撒点白芝麻和香葱即可。
现在的水煎包,只能说是一种像水煎包的食物。面多馅少,大小不均,无论口感还是味道,早已不是记忆中的模样。
3. 把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里,倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。4. 把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片,新型煎包炉多少钱,包入调好的馅料,收边包好。小时候吃这样的水煎包,要用手接着吃。怕一不小心掉了,怕肉馅撒出来,就连焦香酥脆的面皮,都会一点不剩的全部吃完。馅料的克数都是大概的量,还得看自己喜欢的口味,馅料搅拌后可以尝一下咸淡是否满意!