电磁炉使用的锅具的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。
商用电磁炉机芯采用德国进口的英飞凌机芯模块，使用起来更加的稳定，昭通不锈钢炉灶厂家，商用配件集成，大余量告诉运行，昭通不锈钢炉灶设备，故障率低，热效率更高。并且加装了高散热直流轴承风扇，散热更加快。商用电磁炉是一种不需要明火来进行加热制作餐饮的设备。很好的保证了人们的安全饮用，昭通不锈钢炉灶，但是商用电磁炉也经常因为设备问题而出现故障。因此需要仔细的维护才行。
面板是电磁炉的关键配件之一，市场上电磁炉的面板分为陶瓷面板和微晶玻璃面板两种。按品质可分为ABC三级。陶瓷板是白色的微米级结晶体，经过45天、1500℃高温烧制，昭通不锈钢炉灶价格，一次成型，耐高温1100℃，耐冷热温差800℃，抗冲击性强。其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热，即使上面有脏物，经正确清理也可以洁净如新。
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