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厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，目前公司的合作有大型企业、中小学、高校达数十家，单位食堂承包配送公司，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

关健是管理人员对个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取手详细资料。然后测算出本餐厅的经营点，单位食堂承包配送厂家，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标。

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可自由选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。食堂承包成本分析(以500人为例)项目 自营 托管 每月可节约费用 备注厨房员工 因是本企业员工，从入职直到退休。

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合同期满乙方按清单交还设备，漳州单位食堂承包配送，如有损坏或遗失按市场价赔偿。方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。

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