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- 2022-12-10 12:43:18
把猪肉洗干净去皮,剁碎放盆里,姜葱洗干净切碎,把姜葱末放进肉馅里,用花椒水来调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲,打入一个鸡蛋,加入盐、蚝油、生抽、香油、五香粉搅拌均匀。
锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好,等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火。等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火,等面水完全成糊咯吱了即可出锅。
水煎包属于豫菜系,是汉族的传统风味小吃,南阳节能煎包炉,距今已有500多年的历史,在山东等地则被叫为锅贴。
水煎包从包到煎的制作流程,就这样从小看到大,深深地镌刻在了脑海里。长大了,节能煎包炉哪家好,上学了,工作了,节能煎包炉多少钱一台,远离了家乡,就吃不上镇上的水煎包了。便凭着记忆自己做,慢慢地越来越好吃。老乡们来家做客,也常点名让我做水煎包,节能煎包炉价格,今天就分享一下水煎包的家庭做法。
【制作方法】:首先把所需要的菜,虾,蛋都准备好,放在固定位置。都准备好以后,把青菜洗干净控水,把鸡蛋放进锅里炒炒,炒碎,把木耳和粉条泡上。胡萝卜一小截切丝,豆腐干切小丁,所有馅料装入盆中,大葱和生姜切末。锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上,加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。圆圆的肚子里鼓鼓的馅儿,全是那牛肉的香,