山西厨房设备回收 金和悦物资回收公司 旧厨房设备回收

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厨房是加工食物的地方。要保证厨房设备的环境保护和卫生。附近无粉尘、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间，旧厨房设备回收，下部不能存放受潮、遇水的物品。在同一楼层，厨房插座应远离卫生间，或方向不一致。厨房设备回收

厨房工程的各类工作区域，如主副食品主加工间和明档、售饭台、粗加工间、仓库、冷库、货运电梯等，应通畅通达，山西厨房设备回收，并尽可能缩短彼此之间的距离，缩短运输距离，提高工作效率。如结构区、相对独立区也应保证配套功能完整。如将粗加工间、拣选间、冷菜间布置在一起，便于运输和配合，减少工作量。

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如何为一家新的企业职工食堂配置厨房设备呢，首先我们要考虑的是就餐人数，就餐人数有现有的就餐人数，还有企业用人的淡季的较低就餐人数和旺季的就餐人数，以及今后企业扩大后的较高就餐人数。这些参数确定后，我们才可以对企业厨房设备进行相关的配置。

企业职工食堂配置，首先就是大炒炉的配置数量，其次是小炒炉的数量，现在对小炒炉的配置很少，因为很多企业已经取消了干部餐和员工餐的区别，酒店厨房设备回收，很多都开始实行干部与员工混餐，不再特殊化了，所以更多会考虑配置大炒炉的数量。一般200人的企业配置一口大炒炉就足够，以此类推。

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商用厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨房设备通常包括烹饪加 热设 备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。

厨房设备回收处理加工类：和面机、馒头机 、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机 、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米 面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

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