- 发布
- 山东聚合热能科技有限公司
- 电话
- 0536-3165279
- 手机
- 13561405279
- 发布时间
- 2022-12-11 12:00:15
大多数食品是含有大量水分的湿物料,作为商品的食品若含水量过多,会引起微生物的生命活动,棉花烘干机,并导致食品的腐或缩短食品的保存期,且增加运输费用。食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序,而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于储存,同时可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。
根据干燥原理可知影响干燥的因素主要有以下几个方面:
1、干燥面积:由于水分的蒸发主要在被干燥物料的表面进行,因此,干燥物料的干燥面积大小对干燥起着重要作用。干燥效率与干燥面积大小成正比。被干燥物料堆积越厚,干燥面积越小,干燥越慢,反之则快。
2、干燥速度:在干燥过程中,表面水分很快蒸发除去,然后内部的水份扩散到表面继续蒸发。若干燥速度过快,温度过高,则物料表面水分蒸发过快,内部水分来不及扩散到表面,致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜,从而阻止内部水分扩散与蒸发,梅菜干烘干机,使干燥不完全,造成外干内湿的假干现象,使物料久贮变质。
干燥机的用途非常广,不管在工业生产还是生活中都离不开干燥机的存在,在物料干燥上作出了很大的贡献,烘干机,特备在食品加工中用的就更多了,各式各样的食品干燥机发挥着各自的作用。
食品对干燥机械的要求干燥机内周向气速高,物料停留时间短,鲜花烘干机,有效防止物料粘壁及热敏性物料变质,并可一次干燥成均匀的干燥,省去了摘取、筛分等工序。干燥机械装有分级环及旋流片,物料细度和终水份可调。特殊的干燥分风装置,降低了设备阻力,并有效提高物料的干燥均匀度。干燥机底部设置特殊的冷却装置及气压密封装,避免了物料在底部高温区产生变质现象。能有效控制终水份和细度,通过对加料、热风温度、分级器的调节,保证产品的湿含量及细度均匀一致。