巧克力精磨机原理 苏州金圆发 苏州巧克力精磨

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2022-12-12 02:13:29
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物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。

在精磨中保持一定温度下,精磨得越细,物料增稠,粘度增大,流动性降低。

苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。

公司汇聚了行业内数名巧克力设备,巧克力精磨作用,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。

2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,中东,东南亚等多个国家。2014年,公司倾力拓展国际业务,用品质铸就美好未来。




精磨机拆卸顺序和工具

8.1精磨机检修拆卸时,先卸前端盖上两只M16起盖螺栓,把盖顶出。

8.2卸掉刀架上的刀片压板,用工具把刮1刀结合件逐一卸下。

8.3把筒体卸下,筒体内壁衬条拆卸,下卸去衬条固定挡块,然后逐一把内胆衬条卸下。

8.4当把前端盖卸下后,即可拆除转子刮1刀各部零件,直至中心轴,蜗轮减速箱等一系列组合部件。

8.5安装筒体内胆衬条,首先把定位条固定好,然后把衬条一一镶入筒体内壁,在组合排列时,衬条须保持平直,与筒壁紧密贴合,用工具顶紧,螺栓M16可调节,顶端呈圆锥体,ding尖,由弧型块衬平,在调紧时,板动圆锥头的六角面。







2.圆筒型精磨机,结构紧凑,操作简单、维修方便。一次性投资少,上马快等优点。特别适应中小型巧克力糖果厂的生产工艺要求的公司。

3.圆筒型精磨机,对巧克力浆料原料搅拌混合均匀,在卵磷脂的作用下,巧克力精磨机原理,对巧克力浆料稀释和乳化起有良好作用。

4.圆筒型精磨机,加料口和溢气口是相对位置,在精磨机运转浆料研磨过程中,巧克力精磨机设备,需不定时启开,在自然溢气过程中,苏州巧克力精磨,对脱水和脱臭,起有良好作用,并能保持巧克力的自然色香。

5.圆筒型精磨机,是双层隔套保温,温度可由蒸汽和加热控制调节,保温性能好,浆料在精磨过程中,是封闭式的,符合食品卫生要求。





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