浙江连续蔬菜切段机 元享蔬菜食品机械厂 连续蔬菜切段机厂家

切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，连续蔬菜切段机设备，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。

蔬菜切根机使用

现在市面上有很多比较方便实用的蔬菜类工具，今天小编就来给大家介绍一种新的工具：切根机切根机，顾名思义就是切除蔬菜的根茎，通常情况下对大型蔬菜加工厂或者饭店来说，一个一个的切除蔬菜的根茎需要花费大量的时间，如今随着蔬菜切根机的出现，可以实现快速切除根茎的任务，为企业节省大量成本。 而今现今市场上主要存在的切根机包括：蔬菜切根机、洋葱切根机、青切根机、大蒜切根机和金针菇切根机。

蔬菜切段机

进一步地，连续蔬菜切段机厂家，所述链带为双面链带，从而能够带动从动链轮二往与从动链轮一相反的方向运动，浙江连续蔬菜切段机，进而达到配合切割刀组进行蔬菜的切段工作。

进一步地，所述切割刀组包括若干刀片以及转轴，该刀片穿设在转轴上，所述托辊上均匀开有与刀片对应的刀槽，所述刀片嵌设在刀槽内，从而能达到切断蔬菜，保证切口平整的目的。

进一步地，连续蔬菜切段机生产厂，所述刀片呈锯形，从而能够保证切口平整的效果。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型采用刀片组与开有刀槽配合，并采用主动链轮通过双面链带与从动链轮一、二以及辅助链轮的传动连接方式来达到切割刀组与托辊在相对方向转动，达到无需压力的情况下对蔬菜进行切段，本实用新型设计产品结构简单，且能代替人工切段来提升工作效率，并保证切段厚度的均匀，本实用新型设计合理，符合市场需求，适合推广。

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