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使用秋叶丹油条膨松剂和油条面团该用凉水和面还是热水和面

秋叶丹油条膨松剂制作油条面团的好搭档，具有发酵力强，未添加明矾，制作时操作省时方便，制作出来的油条酥脆爽口的特点。使用时，油条膨松剂，直接将秋叶丹油条膨松剂与干面粉、盐混合均匀使用，秋叶丹油条膨松剂价格，为了便于上色，可以加入少许白糖，无铝油条精使用量为干面粉的1.5%-2%。有些用户常很疑惑到底该用凉水和面还是热水来面。

其实，用凉水和面还是用热水和面这个问题要具体情况具体分析。一般建议用户夏天用常温水和面，冬天用温水（不超过30℃）和面。为什么要这样建议用户呢？因为，如果和面时温度过低，不利于秋叶丹油条膨松剂中的膨松剂的活性，温度过高，油条精的活性就提前被释放完，在炸制时效果也不好。

秋叶丹油条膨松剂又到了起床靠毅力，洗澡靠勇气的季节！像这样的早晨能来一碗胡辣汤，再加两根外酥里嫩的油条，秋叶丹油条膨松剂，实实的满足感，就能把一早上的寒冷给赶跑。

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