水果清洗机 山宇机械多角度清洗 柑桔清洗机

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水果在贮藏过程中的呼吸强度与产品的消耗是紧密联系着的，呼吸强度越大所消耗的营养物质越多。因此，在不妨碍水果的正常生理活动的前提下，尽量降低它们的呼吸强度，减少营养物质的消耗，这是水果贮藏成败的关键所在。所以果农都会给水果打蜡，延长贮藏期。

许多水果在包装前确实经过了打蜡处理。其目的有两个，一是便于长期储存;二是这样处理后外观漂亮，显得上档次，能卖。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，作为一种保鲜手段，给鲜水果表面打蜡是允许的，但这种蜡必须是食品级蜡，并且必须实行严格的定量控制。

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水果摘下后进行打蜡等处理，是正常和必要的。一般来说，橙子等水果采摘下来之后，都要进行清洗、打蜡。给水果打蜡，目的在于保鲜。水果打蜡以后，可以减少水分流失、减少腐烂，还可以抑制采后呼吸作用，延缓后熟和减少养分消耗。