乳制品β内酰胺酶测量 安徽β内酰胺酶测量 先驱威锋

β-内酰胺酶测量分析仪

奶制品中C?H?N?问题出现后，检科院按照国家局科技司的安排，对奶制品中可能的添加物进行了调查。经过前期的调研工作，乳制品β内酰胺酶测量报价，初步判断市售解抗剂的主要成分是β-内酰胺酶，它是由革兰氏阳性细菌产生和分泌的，可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素。β-内酰胺酶为我国不允许使用的食品添加剂，该酶的使用掩盖了牛奶中实际含有的抗生素。β-内酰胺酶能够使青霉内酰胺结构破坏而失去活性，导致青霉、头菌素等抗生素类药耐药性，从而大大降低了人们抵抗疾病的能力，给消费者的身体健康带来危害。微生物方法和理化方法均利用β-内酰胺酶能够裂解青霉的β内酰胺环形成青霉唑酸的原理检测乳制品中是否添加解抗剂。

β-内酰胺酶测量分析仪生物法

[原理]以一-种对青霉高度敏感的细菌-枯草芽孢菌作为指示剂，试验时如果被测细菌株产生青霉酶，安徽β内酰胺酶测量报价，破坏了青霉，则此高度敏感菌株即可生长，否则，指示剂则被抑制。

[方法] 以枯草芽孢菌为指示菌，用棉拭子将枯草芽孢菌接种于琼脂培养基_上，或倾注方法将枯草芽孢菌混于琼脂平板内。然后将被测菌与产青霉酶阳性及阴性对照菌株，按下图接种划线，在琼脂培养基中央放置一-含青霉G (1单位)纸片。放置35°C培养24小时后观察结果。

[结 果判断]如被检菌产生青霉酶，牛奶β内酰胺酶测量报价，则沿着被测菌处的枯草芽孢菌抑菌环出现凹痕。

β-内酰胺酶测量分析仪工作原理

β-内酰胺酶活性检测试剂盒为测量发酵培养基和细菌培养物中βL分泌细菌的βL活性提供了简便的方法。它还可用于检测受哺乳动物的唾液、尿液和中以及食物样本中的βL分泌细菌。该试剂盒通过水解一种发色菌素——硝基，产生与所含酶活性成比例的比色产物（A490），从而测量βL活性。一个β-内酰胺酶活性单位是指在pH 7.0、25℃下，每分钟水解1.0 μM硝基所需的酶量。

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