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- 发布时间
- 2022-12-14 13:55:51
一、 前言随着我国餐饮业的飞速发展，调味品行业也出现了的发展，且总体发展趋势朝向化、方便化、多元化、复合化和营养化。调味品已经从简单的油盐酱醋发展成为一个品种众多的大家族，成为人们生活中不可或缺的食物伴侣。其中盐作为添加剂在调味品中起到了保鲜防腐的作用，流动注射分析仪哪家好，一般蔬菜水果中都含有，在细菌作用下可还原为盐，量大时可引起，且能产生致癌物质亚，从而危害人体健康。另有用工业盐代替食用盐，在生产调味品过程中添加进去，使得盐含量超标，引起，对人体产生很大危害，所以检测调味品中和盐意义重大。目前GB 5009.33-2016中和盐的检测方法中常用的是分光光度法，此方法为纯手工操作，流动注射分析仪生产厂家，操作复杂，流动注射分析仪，无法避免手工误差，不仅实验时间长，而且对显色时间要求严格，无法一次性做大量样品。使用全自动流动注射分析仪来进行实验检测，不仅提高了实验效率，而且实验结果更加准确可靠，操作更加简便安全。二、实验目的更加、快速、准确的测定调味品中和盐含量。三、实验原理试样经沉淀蛋白质、除肪后，在弱酸条件下，盐与重氮化后，再与盐酸萘偶合形成紫红色染料，在540 nm波长下比色测得盐含量；采用镉柱将还原成盐，测得盐总量，由测得的盐总量减去试样中盐含量，即得试样中含量。四、样品处理称取1.25 g试样置于100mL具塞锥形瓶中，加适量 50 g/L饱和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混匀，于沸水浴中加热15 min，取出置冷水浴中冷却，并放置至室温。定量转移上述提取液至50 mL具塞比色管中，加入适量亚铁溶液，摇匀，再加入锌溶液，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，转移到50ml离心管中，离心后取中间无悬浮物溶液测试，如样品有浑浊颗粒物，可通过针头过滤器过滤，单次样品量4mL。五、实验仪器本实验使用吉天全自动流动注射分析仪iFIA7进行调味品中和盐含量的检测。
1、非稳态FIA理论的应用，保证了快速准确的分析采用连续流动注射分析技术，自动化处理检测样品，检测过程快速，样品和试剂消耗量低;2、多通道分析仪，每个通道配有独立的检测器，可以作为分析仪器单独使用检测通道独立化，反应管路封闭化，跟换方法无需任何硬件操作，高灵敏度检测器，高度重现性，ppb级的检出限3、在线的加热，蒸馏，萃取，还原，冷凝系统，处理样品快速准确；在样品和试剂密闭的管路中进行反应，流动注射分析仪价格，避免实验人员接触有害试剂；反应管路独立化，更换维护方便吉天仪器拥有先进的技术，我们都以质量为本，信誉高，我们竭诚欢迎广大的顾客来公司洽谈业务。如果您对全自动流动注射分析仪仪感兴趣，欢迎点击左右两侧的在线客服，或拨打咨询。
iFIA7全自动流动分析仪检测项目：
水质分析（自来水/地表水/污水/海水）：、挥发酚、阴离子洗涤剂、总氮、氨氮、/盐、总磷、磷酸盐、硫化物、氯化物、氟化物、酸度、碱度、总硬度、铝、硼、铁、硅、尿素、甲醛等
环境分析（土壤/植物）：总氮、铵态氮、氮、凯氏氮、磷酸盐、硫酸盐、铝、钾、硼、化物、酚类等
肥料分析：铵态氮、、总氮、尿素、氟化物等
食品/分析：酸度、葡萄糖、硫化物、总糖、还原糖、盐、、尿素、挥发酸等
农林/化工分析：凯氏氮、凯氏磷、有效磷、氮、硼化物等
符合标准：
国家标准
《中华人民共和国饮用水天然矿泉水检验方法》GB 流动注射法测
《中华人民共和国饮用水天然矿泉水检验方法》GB 流动注射法测
国家环境保护标准
《水质 氨氮的测定 流动注射-水杨酸分光光度法》HJ 666-2013
《水质 总氮的测定 流动注射-盐酸萘分光光度法》HJ 668-2013
《水质 总磷的测定 流动注射-钼酸铵分光光度法》HJ 671-2013
《水质 挥发酚的测定 流动注射-4-氨基安替比林分光光度法》HJ 825-2017
《水质 硫化物的测定 流动注射-亚蓝分光光度法》HJ 824-2017
《水质 的测定 流动注射-分光光度法》HJ 823-2017
《水质 阴离子表面活性剂的测定 流动注射-亚蓝分光光度法》HJ 826-2017
《水质 六价铬的测定 流动注射-二苯碳酰二肼光度法》HJ 908-2017