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- 2022-12-15 12:38:18
水分活度仪测定方法
水分测定的方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度AW的测定。随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一,作为各类物质的一项重要的质量指标。
水分测定可以是工业生产的控制分析,也可是工农业产品的质量签定;可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析;可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析,也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。
水活度相同温度
水活度是在相同温度下样品中水的蒸气压与纯水蒸汽压的比值。空气的相对湿度是空气的蒸气压和饱和蒸汽压的比值。当蒸气和温度达到平衡时,样品的水活度等于在一个密闭的内,水活度报价,围绕在样品周围的空气的相对湿度,将水活度除以100 就得到一个相对湿度的百分比。如上所述,水活度是一个蒸气压的比值,因此没有单位。该比值范围界于0.0-1.0 之间,0.0是全干状态的水活度,1.0 是纯水的水活度。
水活度仪的具体操作
水活度仪对食品保藏有着重要的意义。含有水分的食物等因为其水分活度之不同,其存储期的存放也不同。应用水活度仪的测试,水活度价格,管制微生物的生长,计算食品和药品的保质期,已渐渐成为食品,衡水水活度,生物制品,食粮,饲料,肉制品等行业中检测的重要指标。
水活度仪测试
1、轻按电源键,水活度代理,接通仪器电源后,仪器自动进入测量模式。
2、把样品放在样品皿中,而后将仪器的测量传感器遮盖在样品皿上,停止5分钟。待读数稳定后,显示器上的值即为待测样品的水活度测量值。
3、测量完毕后,长按电源键约3秒钟关机。把样品皿清洁洁净以备下次运用。