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- 浙江武义增荣食品机械有限公司
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- 发布时间
- 2022-12-16 02:55:14
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
下面与您分享茶叶杀青的工序:
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。绿茶加工制作的道工序,把摘下的嫩叶加高温,茶叶杀青机械厂家,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。
浙江武义增荣食品机械有限公司,从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
公司已通过ISO国际质量管理体系认证,茶叶杀青机械生产厂家,管理规范,技术力量,生产,注重i生产环节的低碳节能和产品的绿色环保。公司现有固定员工80余人(其中工程师5人,技术人员9人),自主研发能力强劲,公司组建有“金华市高新技术研究开发中心”、“金华市农业科技研究开发中心”及“金华市工业设计中心”,现拥有国家二十六项,多次承担了“省级新产品”和“市、县级科技计划”等科研项目的研制,项目产品多次获得浙江省机械工业科学技术奖、武义县科技进步奖,取得省科技成果多项。
公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区,经销商近200家,产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家,产品质量得到了用户的认可,深受用户的青睐。
公司是“浙江省工商企业守合同重信用A级单位”;是武义县第九、第十、第十一、第十二届“消费者信得过单位”;连续多年获评武义县工业经济先进企业。
杀青是制作茶叶的必要步骤,但并不是什么茶叶都要进行。茶叶杀青只有可以使茶叶进行一系列的化学反应,茶叶杀青机械多少钱一台,赋予茶叶不一样的品质。
茶叶杀青是制作绿茶,黑茶,茶叶杀青机械,黄茶的工艺之一,“青”指的是鲜叶,杀青就是指杀鲜叶。方法是采用高温措施,使鲜叶中的酶活性降低,制止酶促反应,使茶叶中的茶多酚含量不变或是少量的变化。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:
茶叶杀青通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。