云南当地酒水厂家服务介绍

这个问题要区别回答，分别对待，一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以参考的期限，既多长时间内可饮用，当地酒水厂家，超过该时间就不适合饮用了。

白酒首先是饮品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果开封之后zui好当天饮完。

如果二次密封做得好的话，置于阴凉湿润恒温处20°zui佳，也可以保存很多天，但时间过久，不仅酒度下降，还会使一些成分分解。

总之，白酒确实可以长期贮存，但是对贮藏的环境要求非常高。

储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。

这样存酒才是正确的，且酒的质量不会发生变化！至于一些中、低档白酒，建议还是在购买后尽早饮用。

一、怎么检测酒的度数？

酒的度数简称酒度，也就是酒精度，指酒中含乙醇的体积百分比。举个简单的例子，比如一杯100毫升白酒中含有10毫升的纯乙醇，那么这杯酒的酒度是10度。

由于酒度的检测结果会随着环境温度的变化受到影响。我国规定了酒度检测在温度20℃时检测。

二、白酒度数越高越辣？

这个观点恐怕是对白酒度数zui da的误解之一了。

前面第yi点我们讲了白酒度数是乙醇的体积百分比。白酒度数越高就是含有的酒精越多，但是酒精越多并不会越辣。这是因为白酒口感辣的“真凶”是醛类物质，影响zui da的还是yi醛。

真正的好酒是五味协调的。如果，你喝到一杯白酒，入口觉得刺激，喝下肚子觉得胃烧的难受，那应该是酒中的yi醛过多，打破了味道的平衡，辣的酒不是好酒。

一、酒色是否透澈

优zhi的白酒，酒色会清澈透亮。在选购白酒时，如何观察酒色呢？比较法，可以将同样品牌的的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。

二、瓶底是否有沉淀

一般情况下，白酒是无色透明的，若有沉淀，酒质必定有问题。在观察酒时，要注意对着灯光或阳光，把酒瓶缓慢慢倒置过来，观察瓶的底部。如果有下沉物或出现云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。

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