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- 乳山市虹洋食品有限公司
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- 发布时间
- 2022-12-17 01:06:20
速冻海鲜怎样合理烹调呢?
首先,速冻海鲜一经解冻,应立即进行烹调,否则会因微生物和酶的活力恢复,引起海鲜变质和营养素的损失。
烹调的温度、时间要根据海鲜的种类、鲜嫩程度等情况而定。一般说来,烹调开始时用大火,烧至沸滚后即改用小火。
乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年,是一家从事海洋食品研发、生产、加工为一体的科技型企业。公司位于人类宜居的胶东半岛、旅游养生福地----------威海乳山,麻辣小海鲜定制,那里的天蓝海蓝,山青水绿,有着丰富的海洋资源。依托本地海洋资源的优势,小海鲜定制,精耕常温系列盐渍海蜇、海带、裙带及其即食类产品;冷冻及常温麻辣捞汁系列产品,包括软体鱿鱼类:鱿鱼圈、鱿鱼头、籽乌、墨鱼仔、章鱼等;甲壳类:对虾、皮皮虾、海龙虾、蟹钳等;贝壳类:花蛤、扇贝、鸟贝、鲍鱼等;螺类:花螺、锥螺、海螺等休闲海洋健康食品。
要求菜品体现原汁原味,尤其是清口青菜及海鲜菜肴,口味避免过重,(如过咸、过辣、过酸、过甜、过苦更不允许有异味腥、膻、臭味等)不能用调料、大料的味道压住本身的味道,突出要求口味(糖醋、酸辣等)。
调料有去异味,调和原料本身不易被人接受味道的作用。不能作为主料体现出主体味,切记食用过量调料会严重影响健康。
汤菜的要求
汤菜盛入盛器中不能太满,以8分满或8分半满为宜
汤菜原料和汤的比例,根据菜的性质不同,麻辣小海鲜定制,比例也不同,麻辣小海鲜定制,但是原料的比例不能超过汤的比例
一眼就能感受到海洋的气息扇贝、龙虾尾、 鲍鱼、章鱼、大虾…每一个都想尝试一下反正小孩子才做选择 成年人全都要!
十多种海鲜种类
口味也有麻辣、真鲜、捞汁3种选择
这种开盖即食的食用方法真的深得我心呀妈妈再也不用担心我突然想吃海鲜啦小盒子带来大满足!
他们家海鲜的品质也有保证
精选产地,直采
所以,完全可以放心吃吃吃