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2022-12-17 03:30:07
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红葡萄酒和白葡萄酒之间3个本质的区别

为什么红葡萄酒是红色,白葡萄酒是白色?

  1、葡萄酒中的颜色来自何处?

  相信很多人都知道,葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮。的确如此!根据颜色,卡斯特红酒什么价格,酿酒葡萄也可分为红白两种,它们分别能酿制出对应颜色的葡萄酒。值得一提的是,白葡萄酒也可以采用红葡萄品种酿制(后文会解释)。

  2、是什么赋予了葡萄果皮一定的颜色?

  既然葡萄酒中的颜色来自果皮,那么果皮中的颜色又来自哪儿呢?

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葡萄酒瓶底的凹槽有何用途?

1. 收集葡萄酒残渣

葡萄酒酒瓶凹槽实际的作用是积存酒内的沉淀物。

早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底,卡斯特红酒批发价格,以减少葡萄酒液内的杂质。

这些沉淀物虽无害处,但若入口,或多或少会影响酒的口感。一般来说,越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。




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开瓶后如何保存?

1. 冷藏

冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行,也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外,降温可以抑制醋酸菌的活力,卡斯特红酒,减缓其对葡萄酒的影响。但一定要记住,在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说,红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。

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