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- 发布时间
- 2022-12-17 04:51:11
牛筋面是一种特色小吃,近年来不断的推广至,小吃店基本上都会制作这种小吃,可以凉拌,也可以热炒,食用方便。随着生活水平的提高,食品an全也是现在消费者zui为关心的问题,开一个牛筋面加工坊也是个不错的选择。方锐生产厂家为用户提供一种小型自熟牛筋面机,可减少投资成本,减少投资风险。
小型自熟牛筋面的主要以面粉为原料,通过机器的挤压制作出牛筋面条,操作简单,一次成型,不用另外加热。
投资小型自熟牛筋面机的优点:
1、生产过程不加添加剂,成品保持了原料的特色。
2、成品率高,方便操作。
3、可生产多种面食,面条的规格可自行调整,一机多用。
4、占地面积小,可移动。
5、投资小,风险低。
6、适合多种经营方式。
手动喂料的小型牛筋面机是很适合,产量小投资小,但是怎么使用也是用户比较关心的问题,因为是手动喂料,操作也是影响产量和品质的原因之一,下面就来主要介绍一下自动喂料小型牛筋面的使用:
先是和面,可以手工后面也可以使用小型和面机进行和面,牛筋面加工机,为了让牛筋面更劲道吃起到有味道,会先在面粉加一些盐,然后根据面粉的量加水固定比例的水(一斤面加4两水),然后开始和面,牛筋面机,待面和好后需要醒至20多分钟。醒面的作用是是为了面团上一些没有揉开的小面疙瘩或者是表面粘着一层干面粉,醒面之后这些小面疙瘩和干面粉就会被吸收,面团也会变得更滑光滑细腻同时又有弹性,这样制作的面点会更加筋道有嚼劲,口感好,这是因为醒面时水可以进一步深入面粉里的蛋白质胶粒内部,让蛋白质完全吸水膨胀,让面团的内部结构更加均匀。
自熟牛筋面机已经在原来的基础上改进了许多,新型牛筋面机,操作也较之前简单了很多,但是使用设备也是需要一定的操作技术,当然用户不用担心这个问题,方锐机械作为已经做了十几年食品机械的经验告诉您:只要您严格按照操作说明书进行操作,设备操作也不复杂,而且凡购买方锐自熟牛筋面机,我们都会免费赠送生产配方、操作方法以及故障解决方法,包教包会用户可以当心。
另外,自熟牛筋面机也是分为半自动和全自动的,zui大的区别是下料的不同,半自动的需要手动下面,因为产量不大,只要按照操作说明来进行就可以轻松掌握,全自动的就较为简单了,多功能牛筋面机,可以自动下料,只需要将活好的面放置到进料斗,原料就随螺旋杆进行机器内部,简单易操作。