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- 广东和康食品科技有限公司
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- 020-32177580
- 手机
- 13727693588
- 发布时间
- 2022-12-19 01:18:53
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
双方权利和义务
甲方的权利和义务
1.甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，萝岗食堂承包服务，做好指导和协调工作。
2.甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3.由甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
乙方的权利和义务
1.乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2.未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3.乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。
4.厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方的地方，不得乱倒。
5.乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境。
6.乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
7.乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统一服装。
8.乙方必须严格遵守操作规程，萝岗食堂承包，正当使用厨房的各项设施。
9.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区
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乙方责任
1)乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合。
2)负责厨房范围内的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。
3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
4)乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的，可每次罚款50元。
5)乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。
6)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
7)乙方定期对饭堂进行消毒除四害"蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇"等，且要做好记录。
8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。
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承包食堂的资质：
1、具备经营能力的公司或私人。
2、拥有一定的经营管理信誉。
3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
承包食堂所需文件：
1、食堂承包文件。
2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。
注意事项：严格来说，的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请
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