黄鱼干 国荣腊肉香肠美味之选 黄鱼干生产厂家

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，i作成下酒的小菜。

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鱼从盐水中拿出来的同时，将鱼体再次洗刷一遍，小黄鱼干，洗刷时用腌池中的盐水即可，黄鱼干制作厂家，空干鱼身上的水后，直接放在晒鱼帘上晾晒，一两个小时翻一次，黄鱼干，中午太阳太强烈的时候，可以用帘子盖住鱼身，黄鱼干下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒，一般三天就可以完全晒干。

秋天天气干燥凉爽，是晒鱼干的好季节，当然其它三个季节也可以，只要是有太阳的好天气都可以晒鱼干，晒好的鱼干要及时收起来，否则就会变得太硬，黄鱼干生产厂家，营养也会散失不少。

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典故：关于琴鱼的由来，当地有许多有趣的传说。相传，晋代时，有一位隐士叫琴高，他在这里修仙炼丹，常将丹渣倒于山下溪水中，丹渣入水，就化作条条小鱼。一日，琴高“-道成，控鲤上升”。

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