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1828年，可可榨压机的发明进一步降低了巧克力的价格，巧克力涂层哪里好，并有助于通过榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪来提高饮料的质量。从那以后，苏州巧克力涂层，喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悦人的香味。

　十九世纪，巧克力的历shi上又出现了革命性的发展。1847年，一家英国公司通过开发软糖巧克力推出了固体的"巧克力"。这是一种象天鹅绒般平滑的品种，几乎完全代替了原来曾主导世界市场的粗粒巧克力。

但在东方社会，hun有坚果的巧克力较受人们欢迎，尤其是含有花生或饼干的巧克力。这也许是由于口感追求的不同，东方人比较喜欢变化多样的口感。在美国，人们对巧克力的偏好则是各占一半。

巧克力等级的高低也是划分巧克力种类的依据。好的g级的巧克力在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力，除了闻起来芳香甘美之外，入口也细腻迷人。咬时会有清脆的声响，随即在口中的牙齿間轻巧地融化。好的巧克力口感细滑，可可的芳香会在牙齿间流窜，巧克力涂层哪里有，决不会有残渣或絮状物在口中存留。

巨无霸

2011年10月中旬，英国德比郡（Derbyshire）的桑顿（Thornt）糖果厂制作出一块重量接近6吨的巧克力，长宽均为4米，改写世界纪录，为了庆祝建厂百年，桑顿糖果厂特别制作了这一超大巧克力块。这块巧克力“巨无霸”，是用特别订做的大模具铸造的，巧克力涂层报价，50名工人耗时10小时，才把模具内灌满巧克力糖浆，耗时3天时间等待巧克力完全冷却。

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