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天河单位食堂承包方式你知道哪些？

有限承包

这种类型也被称为半承包。这是一种什么模式？其实就是公司把自己食堂的劳务和管理交给承包方来做，但是员工每日餐食的制作原料还是需要由公司的专人来负责采购。

另外，食堂运行过程中的水电费也需要公司自己承担。因此，如果是这种食堂承包类型，还需要公司单独设立食堂管理机构。那么，它又有什么优点呢？由于公司自行购买原材料，所以会更加有利于食堂财务管理和饮食质量的保障。

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这种类型就是公司将自己的食堂委托给承包方来进行经营管理，食堂的劳务和管理由他们负责，其食品的制作、原材料采购也由承包方来负责，这个费用将由公司来支付，叫作定额包干。

也就是说，双方约定一个价格，海珠区广州工厂食堂承包，这个价格内由承包方自主经营，交验合格后，公司按约定的价钱付账。

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食堂食品安全方面　

食品安全问题往往是食堂承程中常遇到而又难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，广州工厂食堂承包运营，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，广州工厂食堂承包有哪些，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。　　

1、加强食品生产经营单位卫生管理制度建设

食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合，尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品安全制度管理》资料，做到所有部门有制度，所有工序有规范，所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域，让员工树立安全规范操作意识。　　

2、开展食品卫生安全知识培训

食品生产人员除应健康状况合格外，广州工厂食堂承包机构，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。

为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。

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主题餐厅掀起餐饮风潮，食堂承包方如何涵盖主题经营

主题餐厅是一种非常受欢迎的餐厅新形式，各种主题的、装修优雅的餐厅出现在大众的视线中。有以漫画为主题的，有以船坞为主题的，各色主题餐厅的出现很好的满足了各种不同性格不同时尚品味的食客驻足停留。能够吸引到各种不同性格的食客，正是主题餐厅的优势所在。

食堂承包方如何涵盖主题经营呢？

食堂承包方承包的主要是企业或学校的食堂，就需要根据被承包方的特点，来经营主题食堂。食堂承包方承包一家公司的食堂，首先要考虑体现该公司的企业文化，在菜名上、菜品内容上、总体布局和设计上，围绕该公司的企业文化去打造食堂。

例如，体育类公司就突出体育方面的企业文化，金融行业就突出金融行业的文化。

另外，可利用节日活动（如元宵节、端午节、中秋节等传统节日）、特别日（如父亲节、母亲节）、公司组织的活动（如庆祝某项重要合作）等，展开主题经营活动。打造员工食堂是一件极富想象力的工程，要深入了解被承包方企业的企业文化，在此基础上为其打造适合的主题食堂。

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