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- 2022-12-21 12:32:00
烘干工艺第八式:风干
风干工艺的领域是肉制品、水产品的干燥,典型物料有海参、鲍鱼、淡水鱼干等,指的是低于常温的除湿干燥,主要用于锁定物料表面水分抑制易变质物料的细菌繁殖以及特殊物料的定色及带芳香烃物料的封闭干燥。
在风干的过程中需要注意控制合适的温湿度以抑制物料表面细菌的生长,蚌埠粮食烘干托盘,以避免物料在风干的过程中出现发臭发霉的现象。
1、直热式干燥,粮食烘干托盘报价,配合的"旋耙破碎"装置和科学的"导料、扬料"系统,被扬起的物料大大增加了与热风的接触面积,热交换过程迅速,大量水分易被蒸发。
2、高湿高粘物料进入烘干机后,迅速被打散,可减少粘结,粮食烘干托盘多少钱,有利于物料运动。筒内"直流 交流"的运行模式,干燥,成品质量好。
3、煤泥烘干机采用负压运行,内置防爆装置,使用更安全更放心。水果烘干机烘干工艺
1、清洗干净后,把水果分类,必须烘干水果产品一致。
2使用人工或者机器将水果切片,厚度大概3-5毫米。
3将切好的水果片铺在物料架子上,粮食烘干托盘,注意,尽量不要叠加,以免受热不均匀。
4开启控制面板,将温度设定在45度,时间为5个小时,湿度20%。