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- 发布时间
- 2022-12-22 11:59:05
直冷式冷库的优点：
1、直冷式冷库结构简单， 故障率相对较低， 低成本导致格。
2、保冷效果好，相对而言更加节能省电。
3、密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。
4、温度挥发慢，黑龙江冷库工程，如果是机组短期出现故障，库内短时间内是可以保持原有的温度，对货物的影响小。
直冷式冷库的缺点：
1、结霜的问题导致用户需要手动除霜， 费时费力，不招人待见。
2、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷， 制冷效率会显著下降。
3、自然对流使得冷库冷量分布不均匀，冷库内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。
4、制冷稍慢，因为根据管道的特性，制冷速度稍慢—些;
5、空气的湿度较大，容易造成冷冻室食物粘连冻在一块，不容易分开。
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
冷库的种类
按结构形式分：土建冷库 、装配式冷库 。
按使用性质分 ：生产性冷库 、分配性冷库 。
按规模大小分 ：大型冷库 、中型冷库 、小型冷库 。
按冷库制冷设备选用工质分 ：氨冷库 、氟利昂冷库 。
按使用库温要求分 ：高温冷库 、低温冷库 、冷藏冷库 。
按使用结构材料及档次分 ：冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。
根据使用的不同，冷库可分为生产性冷库.分配性冷库.零售性冷库以及食堂用冷库。
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为，辽宁冷库工程，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，重庆冷库工程，实现投入产比、作业质量和效率、作业成本等达到优良的冷链物流管理效果。
物流冷库具有其特殊性，表现在：
（1）食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；
（2）食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
（3）食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，内蒙冷库工程，决定了食品物流作业环境的多样性；
（4）冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。