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- 合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司业务部
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- 发布时间
- 2022-12-22 14:04:23
如何选择食堂承包公司：
1、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模，审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。
2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，合肥食堂承包，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，学校食堂承包，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
私人承包大学食堂应该注意的事情：
1、饭菜的价格，大学食堂面向的是广大的大学生，单位食堂承包企业，饭菜的价格不可以过高。
2、饭菜的种类，承包食堂主要还是要以盈利为目的的，大学生的吃饭选择是多样的，可以叫外卖、可以出去吃、也可以在食堂吃饭。所以需要种类丰富多样才可以适应不同地区来的学生的需求。
3、与学校主管食堂工作人员的关系要处理好。
食堂承包
1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅，及时和各部门沟通，必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准；
2、由于供货市场纷繁复杂，工厂食堂承包，采购方式多种多样，必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式，方案变化较大时需提前与公司商议再确定；
3、选择的供货商必须****，肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。