锦橙生物 菠菜粉加工 菠菜粉

蔬菜粉可以活面用

蔬菜粉可以活面用，我们做青团没有放点菠菜粉，做面条放点蔬菜粉，包饺子放点果蔬粉都可以。

我们用500g面粉，5g盐，放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以，菠菜粉哪家好，这个蔬菜粉多点颜色就重点，所以说这个多少自己都可以调解，把蔬菜粉用水搅匀慢慢倒入面粉里搅成絮状，菠菜粉加工，活成少硬点面团

把活好面团擀成大薄饼，抹点干面粉在像折扇子折起来，在切成细条，如果喜欢吃宽点面条就切宽点，这个看个人喜欢，把切好面条抖散备用。

锅水烧开把擀好面条下锅煮熟即可，在浇上自己喜欢滴卤汁，美味菠菜粉活面做滴面条就完成了

蔬菜粉

菠菜粉：是一种以菠菜，粉丝为原料的食物，口味是酸甜。

　　香葱粉：增味剂。香葱，又称细香葱，北葱、火葱。百合科、葱属植物，鳞茎聚生，菠菜粉多少钱，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，菠菜粉，不。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味。

　　洋葱粉：是调味品的一种，同是也是一种。应用于营养、功能性食品、婴幼儿食品、中老年食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品及制药原料等。

　冷冻真空干燥品种加工流程　　烫漂　一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。　　　　冷却　烫漂结束后应立即冷却（水冷或冰水冷），冷却时间越短越好。　　　　沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，容易使冻结后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。方法一般采用离心甩干式。　　　　冻结　沥干后的物料快速急冻，冻结温度一般在-30℃以下，为下一步真空干燥作好准备。

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