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白酒的定义

白酒的定义，新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。

按zui新的国jia标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。

白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

白酒特殊功效

特殊功效白酒除了饮用外，还有其他功能：

减痛：不慎将脚niu伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，重庆定制酒，能舒筋huo血，消除疼痛。

去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦：剖鱼时若弄破苦胆，定制酒加盟，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，定制酒网站，可消除苦味。

减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。

去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。

增香：往醋中加几滴白酒和少许食yan，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

喝多少度的酒酒精会残留呢？

由于高度酒中的酒精和水可以接近wan美的结合，因此在喝完高度酒之后，体内的酒精就会随着汗液蒸发或者随着尿液被排出体外，能够更加gao效地降低体内的乙醇含量。然而由于低度酒中的水和酒精并不能完全结合，所以没有和水分结合在一起的酒精就很有可能会滞留在体内，升高体内乙醇浓度，对身体造成较大的伤害。

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