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防止冷库异味产生的方法

防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，重庆冷库工程，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相的食品。

直冷式冷库的优点：

1、直冷式冷库结构简单， 故障率相对较低， 低成本导致格。

2、保冷效果好，相对而言更加节能省电。

3、密闭空间自然对流，黑龙江冷库工程，空气湿度较大，食物的水分不易流失。

4、温度挥发慢，如果是机组短期出现故障，库内短时间内是可以保持原有的温度，对货物的影响小。

直冷式冷库的缺点：

1、结霜的问题导致用户需要手动除霜， 费时费力，不招人待见。

2、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷， 制冷效率会显著下降。

3、自然对流使得冷库冷量分布不均匀，冷库内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。

4、制冷稍慢，内蒙冷库工程，因为根据管道的特性，制冷速度稍慢—些;

5、空气的湿度较大，容易造成冷冻室食物粘连冻在一块，不容易分开。

冷库是整个冷链的节点，多应用于对食品、生鲜、、化工等物品的恒温恒湿储藏。冷库是冷链行业发展的基础设施，在仓储、加工、运输等环节中都发挥着至关重要的作用，其投资在冷链建设的占比中也是的。如今，我国冷库发展进入转型升级的新阶段，有的老旧冷库面临淘汰整顿和拆迁的局面，有的冷库需要对原有制冷系统和物流系统进行改造提升，黑龙江冷库工程，新建冷库项目中要更新设计理念，应用更先进的冷库建筑技术、制冷技术和智能化操作系统，打造现代化的绿色冷库。

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