铁岭煲仔炉 伊派餐饮设备 煲仔炉哪家好

商用电磁炉是一种不需要明火来进行加热制作餐饮的设备。很好的保证了人们的安全饮用，但是商用电磁炉也经常因为设备问题而出现故障。因此需要仔细的维护才行。商用电磁灶的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具，如电热炉.炉.煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-60%之间，商用煲仔炉报价，热能耗量大.煮食慢。而商用电磁灶的热效率能够达到98%以上。

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

煲仔饭的起源并不复杂，煲仔炉厂家，能查到的资料都指向了2000多年前《礼记注疏》等书l记载的周代八珍。其中的第壹珍「淳熟」、第二珍「淳母」的做法，与煲仔饭很相似。

到了唐代，煲仔饭则升级成了皇家专l供的御黄王母饭。之后的一段时间，查不到煲仔饭的踪迹。直到上世纪30年代，它在近代第壹次出现在广州的小饭店里，并演变成岭南特色美食。

单头单尾炒炉性能特点：

1、结构：采用食品级不锈钢材质，耐用易清洗。

2、节能：升温快，热效率可高达95%以上。

3、环保：无明火，没有烟灰，无废气，超静音设计，优化厨房环境。

4、安全：防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。

开关方法：1 、开抽气，开炉头风机 2、关闭炉头气阀，点燃火种。 3 、加风加气调节火焰为淡青色即为正常，可以使用。

关闭方法：1 、停止时应先关炉头油开关或炉头开关掣。 2、关闭火种掣，然后关风阀。 伊派餐饮设备

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