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冷冻库工程定量加氟法

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冷库定量加氟法就是句口诀：使用定量加液器，根据名上的标注量来加氟。

具体点就是：冷库制冷机在真空后由低压端加入氟。压缩机般都装有吸排气阀，加入口般都在吸气阀的多用口上。

1.加液态制冷剂，制冷剂钢瓶斜放，底部抬高，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接储液器，略放制冷剂驱除管内空气后，拧紧接头，开启阀门，加到储液器观察镜高位线停止。加液态制冷剂速度比气态制冷剂速度快点。

2.加气态制冷剂，制冷剂钢瓶竖放，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接压缩机吸入口，物流冷冻库工程，略放制冷剂驱除管内空气后，山西冷冻库工程，拧紧接头，开启阀门，开启压缩机，加到储液器观察镜高位线停止。加气态制冷剂速度较液态制冷剂慢点。

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冷冻库工程排除异味的方法

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冷库中排除异味的方法：

1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象，活动冷冻库工程，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，组合式冷冻库工程，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。

2、 防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。

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我们先来分析下有哪些因素会导致冷库耗电增加：

1、冷库前期设计上导致冷库耗电----冷媒连接管道设计过长、机组制冷配置达不到要求、板材厚度不达标、低温冷库不使用铝排式、外机与内机不匹配、冷库采用220v电等情况会导致耗电增加。

2、后期不正确使用导致冷库耗电----货物自带温度入库前不做预冷、经常开门不关不装风幕机、进出货物不合理堆垛、冷库不定期维保等情况也会导致冷库耗电增加。

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