南瓜粉原料提取厂家 南瓜粉 锦橙生物代加工

玉米粉做什么好吃

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　一、发糕

　　1、制作发糕需在玉米粉两百克，南瓜粉，面粉一百二十克，南瓜粉哪家好，酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。

　　2、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后加入酵母和白糖，南瓜粉原料提取厂家，加入牛奶与少量的温水，制成面糊。

南瓜粉的加工工艺流程:

南瓜粉的加工工艺流程:

1、处理:南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽.?

2、切丝:将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出.

3、晾晒:选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干.? 4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出.? 5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干，南瓜粉多少钱一斤，然后把南瓜丝粉碎成细粉状.

6、过筛:把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎.

7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装.

南瓜粉不仅颜色金黄，入口有鲜南瓜清爽感觉，易溶于水，其目数在100—120目之间可调，是健康的。在食品中的应用：南瓜粉富含丰富的营养物质，在众多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉，即可影响原有食品加工过程中的理化性质，改善原有的食品的营养结构。如在馒头等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜馒头、南瓜面包、南瓜面条、南瓜饼、南瓜饼干；在蛋糕中加入南瓜粉，可以制成南瓜蛋糕。在饮料中的应用：以南瓜粉为原料，可生产营养丰富的蔬菜饮料。如以南瓜全粉为原料，可以生产出营养丰富的南瓜精和南瓜固体饮料；以南瓜粉玉米为主原料，可以生产出玉米南瓜粉。

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