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- 发布时间
- 2023-01-01 14:40:26
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火分好后迅速的把羊坯架火上,具体操作是烤羊师右手提手杆“Z”字弯处带羊坯到烤炉前,左手抓第四根横梁“十”字处,右手提高手杆羊颈方向处,左手提起使竖梁尾叉对准传动槽中后,整条竖梁落入三处凹槽中,春节民宿哪里好,启动牵引电机使载着羊坯的固定架转动起来。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享:首先点火准备工作:一、喷灯旋下压力保险阀。打开打气加油口,加2/3,拧紧加油口,旋紧压力保险阀,左手握紧手柄,右手抽动气筒向瓶内注气(一般打50~80下)至压力罐能喷出油雾,先放出少些油在预热槽中点燃预热,取4.5kg果木炭置烤炉的一端处锥形堆放,预热好的油灯开到蓝色火焰点燃木炭堆后关闭油灯放在安全处,用强力鼓风机对炭火进行吹风助燃到全碳堆火红时,用长柄铁钳子快速分成左右对称的两个小锥形火堆来。
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配料与制作折叠配料主要配料:羔羊背
副料:鲜姜、洋葱、胡萝卜、西红柿、青菜、尖椒
调料花椒回香、香叶、自然、绍兴酒、盐、小羔羊
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