军马酒业 马场坛子酒 大孟庄马场酒

白酒糟的成分分析由三部分构成

1 湿酒糟成分分析

直接排放的湿酒糟，经检测，其成分大致如下：粗蛋白5% ；粗脂肪2% ；粗纤维3% ；水分85% ；灰分0.5% 。

2.颗粒饲料营养成分要求作为饲料，一般来说其成分要求在以下范围（以干物质计），粗纤维含量不超过16% ；蛋白质、脂肪含量不低于29% ；水分含量不超过12%

3.烘干后的酒糟粉成分分析

烘干后制粒前的干糟粉，经检测成分如下：粗蛋白27.5% ；粗脂肪8.9% ；粗纤维4.5% ；水分9.5% ；灰分2.5% 。

啤酒糟烘干机主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中，啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下，至啤酒糟烘干机（啤酒糟干燥机）另一段星形卸料阀排出烘干成品。

清香型

又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂（有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂），马场酒多少钱，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。

其主体香味成份是乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇。醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净。后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种。低度酒在40度以下。

米香型

以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，大孟庄马场酒，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，马场酒价格表，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。

酒内含有脂肪酸乙酯，气温在l0摄氏度以下时，马场坛子酒，这种脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为38至52度。

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