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- 2023-01-03 10:05:52
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什么是干冰？干冰其实就是我们所说的二氧化碳，各种规格海鲜使用干冰，通过挤压和低温制成颗粒干冰，太原海鲜使用干冰，颗粒干冰在通过二次挤压成型规格不同的干冰。
制作的干冰通常是以公斤、吨来计算的，由于干冰为零下78.5度挥发较快 所以价格要比液态贵的多。如果量越大随之价格就会降低总之没有一个明确的价格，很多工业清洗行业主要是用干冰来清洗产品，这个时候使用的干冰量就可以直接和干冰生产厂家谈，总之干冰使用量越大，价格就可以协商。
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小编带您一起了解一下食品级干冰的用途及特点:
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏.
2. 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏.
3.食品级干冰，在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，各种规格海鲜使用干冰有灭菌作用，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，海鲜使用干冰货源充足，提高宴会档次 如制作龙虾刺身.
4.食品级干冰，在生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更容易操作，更方便.已被 上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用.
5.纳米粉体制备时，干冰被用来加入中，调制-70℃以内的低温冷却液，提供纳米材料生产的必须 低温环境.
6.大棚种植花卉、蔬菜时，施放二氧化碳肥，采用干冰可以实现定时、定量施放.
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小编带您一起了解海鲜使用干冰相关知识，一起来看看吧！
食品级干冰在餐饮行业中被广泛的使用，那么究竟有哪些用途呢？
用低温用于冷藏的干冰，比如说蛋糕，飞机上的餐饮 也是利用干冰进行冷藏。
海鲜使用干冰可以制作烟雾的效果，因为干冰的温度极低，升华之后会使周围的空气迅速降温，空气的水分就会凝结成雾，所以说干冰来制作烟雾效果。
在商业运输上，都使用干冰来避免容易腐化的商品而取代普通的水冰，因为干冰是水冰重量的一半但冷冻能力却是水冰的三倍.也可将干冰和水冰混合使用，来减少因为全部使用水冰的重量，以干冰来保持水冰的冷却度.
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