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发达国家目前研制开发的食品机械新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等一体的高技术和高智能产品。先进技术水平体现在产品高度自动化、生产高1效率化和食品资源高度综合利用化，不仅保持了食品的营养风味，能生产出的食品，而且可保护环境和节约能源。如日本食品机械大部分为光、机、电、PC一体化设计；日本食品机械自动化程度高，采用了大量的光、计算机和伺服驱动系统等先进技术；许多设备的附加值高，具有自动检测、自动报警、自动纠错和补偿功能，可以达到无人化操作。

而关于国产巧克力来说，其劣势关键体现在品牌数目少、口胃单一，巧克力机械选型不妥、配套配置不全，产物开辟力气单薄、产物更新换代慢等疑问，在全体上一直无法解脱质量口感不尽善尽美，苏州巧克力设备，只能在低端市场彷徨的为难处境。

国际现现在巧克力的开展状况

我国劣势糖果巧克力生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的紧张阶段。在剧烈的国际外市场竞争中，我国巧克力生产企业要立于不败之地，巧克力设备设备，在很大水平上就要做到产质量量更高，就得从生产配置动手，巧克力设备代理商，增强生产技能和巧克力机械科技。

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　　全自动流水线将越来越普遍，单机产品可能将会慢慢被淘汰。

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