- 发布
- 广州万奥厨具设备工程有限公司
- 电话
- 132-65370142
- 手机
- 13265370142
- 发布时间
- 2023-01-07 12:03:59
食堂厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
商用厨房设备怎么选
商用厨房设备怎么选？在经济发展的不断推动下，食堂厨房改造，厨房用具等也都在与时代更进，商用厨房设备作为后厨重要的工具之一，是的的，很多学校、单位企业、工厂、酒店等厨房没有选对商用厨房设备就会造成厨房的工作不流畅，食堂厨房设计图纸，给厨房的进度影响还是很大的，也有些会很浪费资源。
（一）安全牢固的原则
商用厨房设备必须要有良好的安全装置，无剌手的毛边那个，商用厨房设备焊接牢固，设备运转正常，无异常声音。
（二）多功能性原则
商用厨房设备具备多功能性，这样既可以减少投资费用，也可以减少厨房的占地面积，还可以节省劳力。
（三）可移动性原则
对于大型的商用厨房设备要考虑到可移动性，这样既方便操作，又方便维修和清理工作。比如，保鲜冰箱、保温柜等下面装滑轮，可以将冰箱推到任何一个地方，举办大型宴会时，其优势就体现出来了。
欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂厨房
食堂厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
商用厨房设计布局的基本原则
1.冷热分开、干湿分离原则:
厨房的原料加工地点必须与烹饪区分开。由于烹饪区各种炉灶的温度较高，会影响放置在一定范围内的冷原料，加速原料变质的速度。
影响制冷设备的散热和制冷功能。食品原料的储存要求差别很大，干燥﹑湿度要求也不同，干货、调味料原料避免潮湿，新鲜原料避免干燥。
2、方便、安全的原则:
商用厨房设计布局，广东食堂厨房，应考虑方便清洁和维护。根据使用要求，厨房主要设备之间的通道必须满足用户合理的操作距离。工作区域的通道不得窄于1.2米。
一般通道不得窄于0.7米，食堂厨房工程，主要消防通道不得小于1.5米。
欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂厨房
食堂厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
厨房设备设计要点
1.油烟机厨房设备
油烟机在酒店、餐厅√快饕店等厨房工程设计中安装位置不可忽略，为了顺利排出厨房油烟的效果，选择好的油烟机至关重要。
还会影响排油烟的效果。
2.厨房设备配件
为了避免浪费，应充分考虑哪些设备需要使用，哪些设备使用较少或几乎不使用。
3.防止厨房渗水
这就要求厨房在装修时要做混凝土挡水，必要时要进行灌溉试验，确保厨房不渗水。
欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂厨房