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- 发布时间
- 2023-01-07 14:56:10
磷化是金属与稀磷酸或酸性磷酸盐溶液反应而形成一定厚度的以磷酸盐为主要成分的保护膜的工艺过程。
磷酸盐转化膜是由一系列大小不同的晶体所组成,河源擦洗磷化剂,在晶体的联结点上形成细小裂缝的多孔结构,擦洗磷化剂公司,这种多孔的晶体结构,擦洗磷化剂批发,使制件表面的耐蚀性、吸附性和减磨性等性能得以改善。
因此,目前磷酸盐转化膜处理广泛应用于汽车、轮船、机械制造、航空、航天及家用电器等产品上。磷化工艺及过程领域研究非常活跃,主要集中于磷化机理、磷化添加剂、磷化工艺条件及多功能磷化等方面。
在对肌肉蛋白热诱导凝胶强度方面,擦洗磷化剂加工,磷酸盐却对其凝胶强度有降低作用。
磷酸盐提高肉制品保水性的原理是三聚磷酸盐及焦磷酸盐可以通过改变蛋白质电荷的电势来提高肉体系的离子强度,并使其偏离等电点,使电荷之间相互排斥,在蛋白质之间产生更大的空间,即蛋白质的"膨润",使肉组织可包容更多水分从而提高保水性;六偏磷酸盐 能螯合金属离子,减少金属离子与水的结合,使蛋白质结合更多水分而提高保水性。