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- 江苏采薇生物科技有限公司
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- L-酪氨酸厂家
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- 发布时间
- 2024-02-18 07:49:40
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一、简介
【中文名称】:L-酪氨酸
【中文别名】:L-β-对羟-β-丙氨酸;
【英文名称】:L-Tyrosine
【EINECS】:
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19
二、性状
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
三、用途
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,也可做为食品添加剂。广泛用于食品添加剂、也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。