L-异亮氨酸厂家

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简介

产品名称L-异亮氨酸

用途:营养添加剂

中文名：L-异亮氨酸

英文名：L—Isoleucine

CAS：73-32-5

性状

分子量:131.17 为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。mp284℃（分解），168-170℃升华。在水中的溶解度为4.12%，极难溶于乙醇和*，[α]25D+Chemicalbook39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O)，等电点pI为6.02。

用途

必需氨基酸之一，每天z低需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。为*正常发育及成人的氮平衡所必需。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等