L-酪氨酸厂家

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中文名：L-酪氨酸 

英文：L-Tyrosine 

分子式：C9H11NO3

分子量：181.19

CAS:60-18-4

别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸

类别:氨基酸。

性状：白色结晶或结晶性粉末；

制备或来源： 

1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取； 

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得； 

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
用途

食品添加剂