草莓香精厂家

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草莓（英文学名：strawberry 、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物 。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄 ，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄 密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣 白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片 直立，紧贴于果实；瘦果 尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月

粉末状，带有草莓的香气

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C 、维生素A 、维生素E 、维生素PP、维生素B1 、维生素B2 、胡萝卜素 、鞣酸 、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶 、纤维素 、叶酸 、铁、钙、鞣花酸 与花青素 等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。