维生素B15厂家 潘氨酸

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一、简介

名称；维生素B15

中文同义词:潘氨酸;英文名称:PANGAMIC ACID英文同义词:Monosialotetrahexosylganglioside;CAS号:，分子式:C14H27NO8分子量:337.37    

二、性状                                                                                                                                                                维生素B15颜色和性质：维生素B15是白色结晶粉末，无味，无臭，显无水物形态时极易吸潮，晶体吸水后在空气中稳定。   

 三、用途

      产品用途：营养增补剂。因本品为水溶性且在碱性下易分解，在食品加工、烹调时损失大，并有异味发生，故常采用硫胺素的其他衍生物。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。