木瓜提取物
来源】为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。
【植物形态】贴梗海棠(《群芳谱》) 灌木，高2～3米。
枝棕褐色，有刺，皮孔明显。
叶柄长3～15毫米;托叶近半圆形，变化较大，往往脱落;叶片卵形至椭圆状披针形，长2.5～14厘米，宽1.5～4.5厘米，先端尖或钝圆形;基部宽楔形至近圆形，边缘有腺状汉锯齿，有时有不整齐的重锯齿，上面绿色，下面淡绿色，两面均无毛，或幼时在下面中肋上有淡棕色柔毛。
花数朵簇生，绯红色，也有白色或粉红色，花梗极短;萼片5，直立，紫红色，近于长圆形，长约5毫米，边缘和内面有黄色柔毛;花瓣5，近圆形，长约1.7厘米;雄蕊多数，约分4层，花药背着，长圆形，2室;雌蕊1，子房下位，5室，花柱5，下部稍连合。
梨果卵形或球形，长约8厘米，黄色或黄绿色，芳香。
花期3～4月。
果期9～10月。
栽培或野生，分布华东、华中及西南各地。
本植物的根(木瓜根)、枝叶(木瓜枝)、种子(木瓜核)亦供药用，各详专条。
【采集】9～10月采收成熟果实，置沸水中煮5～10分钟，捞出，晒至外皮起皱时，纵剖为2或4块，再晒至颜色变红为度。
若日晒夜露经霜，则颜色更为鲜艳。
【药材】木瓜，又名：皱皮木瓜。
为干燥果实，呈长圆形，常纵剖为卵状半球形，长4～8厘米，宽3.5～5厘米，厚2～8毫米。
外皮棕红色或紫红色，微有光泽，常有皱折，边缘向内卷曲。
质坚硬，剖开面呈棕红色，平坦或有凹陷的子房室，种子大多数脱落，有时可见子房隔壁。
种子三角形，红棕色，内含白色种仁1粒。
果肉味酸涩，气微。
以个大、皮皱、紫红色者为佳。
主产安徽、浙江、湖北、四川等地。
此外，湖南、福建、河南、陕西、江苏亦产。
安徽宣城产者，习称宣木瓜，质量较佳。
此外，在少数地区尚有以下列同属植物的果实作木瓜使用：①榠栌的果实，使用于华东，西南和河南等地，商品称光皮木瓜，干燥后果皮光滑不皱，参见榠栌条。
②木桃的果实，使用于西南和陕西等地，参见栌子条。
③木瓜海棠的果实。
使用于甘肃。
④西藏木瓜的果实。
使用于西藏。
【炮制】清水洗净，稍浸泡，闷润至透，置蒸笼内蒸熟，乘热切片，日晒夜露，以由红转紫黑色为度。
炒木瓜：将木瓜片置锅内，用文火炒至微焦为度。
【化学成分】 含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类，鲜果含过氧化氢酶（catalase）种子含氢氰酸。
【性味】酸，温。
①《雷公炮炙论》：香，甘酸。