L-天门冬氨酸钙生产厂家 L-天冬氨酸钙

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一、简介

【产品名称】L-天门冬氨酸钙   

【英文名称】L- Calcium aspartate

【产品分子式】[C4H7N2O3]2Ca

【产品分子量】302.299

二、性状

L-天门冬氨酸螯合钙为白色粉末。易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量13.1%

用途

用途与注意事项： 营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。

鉴定方法：

①取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈砖红色（钙盐反应）。

②取5 mL本品溶液（1 g/ L），加1 mL水合茚满三酮试液（2 g/ L），出现蓝紫色

【产品用途】

 该产品分食品级、饲料级、肥料级。较无机钙吸收率高。

 【应用领域】食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等